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" ... délaie le dépôt dans de l'eau bien fraîche , bien pure , et l'on passe l'émulsion au travers d'un tamis de soie très-fin, pour séparer complètement de l'amidon les particules ténues du parenchyme qui auraient pu traverser le premier tamis.... "
Journal d'agriculture, sciences, lettres et arts - Page 248
1845
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Annuaire des cinq départements de l'ancienne Normandie. An. 10-54, 56, 96

Association normande - 1847 - 820 pages
...parenchyme qui auraient pu traverser le premjer tamis. On laisse encore reposer , mais pendant cinq ou six heures seulement ; puis .après avoir décanté ,...amilacée s'est de nouveau précipitée au fond du vase j et si l'eau de ce troisième lavage a repris à peu près sa transparence , on la décante doucement...
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Dictionnaire d'agriculture, publ. par l'abbé Migne

L Narcisse Mauroy - 1852 - 738 pages
...MARRONNIER m comme la première fois l'eau qui surnage, on déloye de nouveau la fécule dans cinquante à soixante fois son volume d'eau bien claire pour la...lavage a repris à peu près sa transparence, on la décante doucement pour recueillir le dépôt féculent qu'on met h égO'itter, à l'abri de la poussière,...
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