Le nouveau theatre d'agriculture et menage des champs: contenant la maniere de cultiver & faire valoir toutes sortes de biens à la campagne : avec une instruction générale sur les jardins fruitiers, potagers, jardins d'ornemens & botanique, & sur le commerce de toutes les marchandises qui proviennent de l'agriculture ; le tout suivi d'un traité de la pêche, & de la chasse: extrait de Foüilloux, & des meilleurs auteurs ... |
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... heures qui luy font prefcrites par fon Maître , & de . rendre bon compte de tout ce qu'on luy a mis entre les mains . Le fuif qu'il tire des viandes graffes , la graiffe du rôt , les levûres de lard , pourvû qu'elles ne foient point ...
... heures qui luy font prefcrites par fon Maître , & de . rendre bon compte de tout ce qu'on luy a mis entre les mains . Le fuif qu'il tire des viandes graffes , la graiffe du rôt , les levûres de lard , pourvû qu'elles ne foient point ...
Page 73
... heures qui luy font marquées . C'eft fon affaire de balayer la montée , s'il y en a une & la falle à manger , de tenir tout bien propre , & de tâcher principalement à faire en forte que ceux qu'elle fert foient contens de fes foins ...
... heures qui luy font marquées . C'eft fon affaire de balayer la montée , s'il y en a une & la falle à manger , de tenir tout bien propre , & de tâcher principalement à faire en forte que ceux qu'elle fert foient contens de fes foins ...
Page 81
... heures avant que de mettre le bled fous la meule . Obfervations fur les Moulins . Près avoir fait choix du bled , & l'avoir bien nettoyé , on l'enverra au A Moulin foit à cau loit à vent felon la commodité du pays ; fi on en a le choix ...
... heures avant que de mettre le bled fous la meule . Obfervations fur les Moulins . Près avoir fait choix du bled , & l'avoir bien nettoyé , on l'enverra au A Moulin foit à cau loit à vent felon la commodité du pays ; fi on en a le choix ...
Page 83
... heures & à neuf heures du foir ; ce font des heures reglées aufquelles il ne faut pas manquer ; on tire cette eau d'un puits , d'une fon- taine , ou d'une riviere ; on eftime mieux la derniere , parce qu'on tient que le pain en eft plus ...
... heures & à neuf heures du foir ; ce font des heures reglées aufquelles il ne faut pas manquer ; on tire cette eau d'un puits , d'une fon- taine , ou d'une riviere ; on eftime mieux la derniere , parce qu'on tient que le pain en eft plus ...
Page 85
... heure pour cela , puis on acheve de tout enfourner . Il faut que l'endroit où l'on paîtrit foit bien propre , que les ... heures & davantage pour cuire le gros pain , & au- tant de temps à proportion pour celui qui eft plus délicat , & l ...
... heure pour cela , puis on acheve de tout enfourner . Il faut que l'endroit où l'on paîtrit foit bien propre , que les ... heures & davantage pour cuire le gros pain , & au- tant de temps à proportion pour celui qui eft plus délicat , & l ...
Contents
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29 | |
43 | |
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74 | |
86 | |
94 | |
187 | |
198 | |
204 | |
232 | |
269 | |
281 | |
301 | |
310 | |
103 | |
125 | |
133 | |
141 | |
150 | |
156 | |
160 | |
168 | |
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325 | |
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343 | |
350 | |
356 | |
738 | |
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Le Nouveau Theatre D'agriculture Et Menage Des Champs: Contenant La Maniere ... Louis Liger No preview available - 2023 |
Common terms and phrases
Abricots affez aifément ainfi aprés arbres auffi ayent befoin beurre bled Boeuf bois bon beurre bouillir branches c'eft c'eft pourquoy c'eſt c'eſt à dire caufe celuy Cerf chaffe champignons chaudement cheval chiens chofe choifir ciboules Cochons conferver couppe cuire cuit d'autres deffus demy doit dreffer efpece eft bon endroits enfuite engraiffer eſt faifon fans farine fçavoir fe fert fécher feconde felon feme femence fent feroit fervir feuilles feulement fines herbes foient foigner foin foit foleil font fortes fous fouvent foye fruit fucre fuffit fujet fumier graiffe grain groffe herbes Jardin jufqu'à l'eau l'hyver labours laiffe lait lorfqu'il lorfqu'on lorfque luy donner maniere miel mois n'eft neceffaire nourrir nourriture obferver onces ordinairement oyfeaux paffe pâte pefant pieds Pigeons plante plufieurs poiffon Poires poivre Potager pouces pouffe Poules prefque premiere prendre prés puiffe quoy refte remede taille terre Toife toûjours Vaches verd verjus veut vigne voicy