Mémoire de la Société centrale d'agriculture et des arts du département de Seine et Oise, Volumes 27-29

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Popular passages

Page 72 - La manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes, en fort peu de temps et à peu de frais, avec une description de la machine dont il faut se servir pour cet effet, ses propriétés et ses usages, confirmés par plusieurs expériences, nouvellement inventée par M.
Page 222 - L'Assemblée nationale, considérant que toute idée nouvelle, dont la manifestation ou le développement peut devenir utile à la société, appartient primitivement à celui qui l'a conçue, et que ce serait attaquer les droits de l'homme dans leur essence, que de ne pas regarder une découverte industrielle comme la propriété de son auteur...
Page 88 - On a préparé le bouillon avec le quart de la viande qu'on emploie ordinairement; on a remplacé par de la gélatine...
Page 125 - ... du terrain d'assiette, qui peuvent être causés par les alternatives de l'humidité et de la sécheresse , par la pénétration des eaux inférieures, et par toutes les causes accidentelles qui modifient très-souvent la résistance du sol. Il est...
Page 124 - Le gravier naturel , comme celui des environs de Paris , mélangé de sable fin et de cailloux de diverses grosseurs, est le meilleur; c'est celui avec lequel j'ai fait mes principaux essais. Quand la localité ne fournit pas de gravier de ce genre , on peut y suppléer en mêlant avec du sable ordinaire , de mine ou de rivière , des cailloux...
Page 238 - ... tout inventeur qui , après avoir obtenu une patente en France, sera convaincu d'en avoir pris une pour le même objet en pays étranger, sera déchu de sa patente; 6°...
Page 126 - Il résiste parfaitement aux piétinements des hommes et des animaux, et même au roulement des brouettes, et il peut encore être employé avec avantage pour les rigoles d'irrigation. Dans les petits ouvrages, où on lui donne peu d'épaisseur , il convient d'augmenter sa consistance, en mettant moins de sable et plus de...
Page 226 - Si quelque personne annonce un moyen de perfection pour une invention déjà brevetée, elle obtiendra, sur sa demande, un brevet pour l'exercice privatif dudit moyen de perfection, sans qu'il lui soit permis, sous aucun prétexte, d'exécuter ou de faire exécuter l'invention principale, et réciproquement sans que l'inventeur puisse faire exécuter par lui-même le nouveau moyen de perfection. Ne seront point mis au rang des perfections industrielles les changemens de formes ou de proportions,...
Page 88 - ... quoi que ce soit qui puisse être raisonnablement attribué à la gélatine; les maladies ont suivi leur marche ordinaire et les convalescences n'ont pas été plus longues que dans d'autres circonstances. « Nous sommes donc en droit de conclure avec certitude que, non-seulement la gélatine est nourrissante, facile à digérer, mais encore qu'elle est très-salubre , et ne peut, employée comme le propose M. d'Arcet, produire par son usage aucun mauvais effet dans l'économie animale.
Page 242 - Continuera-t-on de délivrer, pour les inventions industrielles, des titres qui, sous la dénomination de brevets, conféreront le droit privatif d'exploiter ces inventions pendant un temps déterminé...

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