Traité raisonné de la distillation, ou, La distillation réduite en principes: avec un traité des odeurs |
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Page 131
... infusions l'eau d'œillet , le ratafiat d'œillet , le firop de vio- lette , la girofflée , le faffran , & autres , tout ce qui pourra avoir du rapport au préfent fujet . Tous ces articles vous inftruiront affez fur le point des teintures ...
... infusions l'eau d'œillet , le ratafiat d'œillet , le firop de vio- lette , la girofflée , le faffran , & autres , tout ce qui pourra avoir du rapport au préfent fujet . Tous ces articles vous inftruiront affez fur le point des teintures ...
Page 345
... infusion fufdite ; & lorsqu'il fe- ra fondu , vous pafferez cette liqueur dans une chauffe fine , où vous aurez déja fait paffer du cédra , & que vous ne nétoye- rez pas , afin que votre eau des Barbades puiffe fe mieux clarifier ...
... infusion fufdite ; & lorsqu'il fe- ra fondu , vous pafferez cette liqueur dans une chauffe fine , où vous aurez déja fait paffer du cédra , & que vous ne nétoye- rez pas , afin que votre eau des Barbades puiffe fe mieux clarifier ...
Page 404
... infusion , tout au moins , & tout au plus , l'espace du foir au matin , pour que la cou- leur puiffe fe décharger , & que ce mélange ne fermente pas ; preffez - le enfuite , pour en tirer tout le jus : mefurez le jus , que vous aurez ...
... infusion , tout au moins , & tout au plus , l'espace du foir au matin , pour que la cou- leur puiffe fe décharger , & que ce mélange ne fermente pas ; preffez - le enfuite , pour en tirer tout le jus : mefurez le jus , que vous aurez ...
Page 472
... infusion , afin que le fyrop paffant à travers le tamis , tombe dans Finfufion . Auffitôt que le fyrop fera paffé par le tamis , & mêlé avec l'infusion , vous remuerez bien ce mêlange , jufqu'à ce que le fyrop & l'infufion foient ...
... infusion , afin que le fyrop paffant à travers le tamis , tombe dans Finfufion . Auffitôt que le fyrop fera paffé par le tamis , & mêlé avec l'infusion , vous remuerez bien ce mêlange , jufqu'à ce que le fyrop & l'infufion foient ...
Common terms and phrases
affez ainfi ajoûterez Alambic aromatiques auffi bain-marie Barbades Bergamotte Bigarade blanche c'eft c'eſt caffé canelle cédra CHAPITRE chauffe chofe choifir chopine d'eau ci-deffus cinq pintes citron clarifier clou de girofle cochenille conferver coriandre couleur cueillir deffus demie diftiller Diſtillateur eau-de-vie eaux d'odeur eaux fimples effentiel efpece efprits employer épices eſt fans fe fert féche fenouil fera claire ferez fondre feront fervir feule firop fix pintes d'eau fleurs d'orange fleurs font foit fondre du fucre fruits à écorce fur un feu fur-tout fyrop girofle goût graine infufer infufion jufqu'à l'eau fraîche l'eau-de l'eau-de-vie l'efprit l'efprit-de-vin laifferez Lavande liqueur liqueur fera livres de fucre macis matieres mettrez dans l'Alambic mufcade n'eft Néroly obferver odeur once pafferez parfum pilerez pintes & chopine pintes & demi-feptier pintes d'eau-de-vie plufieurs poffible Preffes premiere quantité quatre épices queur quinteffence ratafia refte Rofes teffence teinture tems Thym ufage verd verferez vulnéraire zeftes
Popular passages
Page xii - MIROMENIL : le tout à peine de nullité des Préfentes. Du contenu defquelles vous mandons & enjoignons de faire jouir ledit Expofant & fes hoirs pleinement & paifiblement , fans foufFrir qu'il leur foit fait aucun trouble ou empêchement.
Page xi - ... ou faire imprimer , vendre , faire vendre , débiter ni contrefaire ledit ouvrage, ni d'en faire aucuns extraits, fous quelque prétexte que ce puifle être, fans la permiflion expreîlè & par écrit dudit Expofant, ou de ceux qui auront droit de lui , à peine de confifcation des exemplaires contrefaits , de trois mille livres d'amende contre chacun des contrevenans , dont un tiers à Nous...
Page xii - BRoU : le -tout à peine de nullité des préfentes , du contenu defquelles vous mandons & enjoignons de faire jouir ledit Eipofant & fes ayants caufe pleinement & paifiblement , fans fouffcir qu'il leur foit fait aucun trouble ou empêchement.
Page xi - Ouvrage , ni d'en faire aucun extrait, fous quelque prétexte que ce foit d'augmentation , correction , changement ou autres, fans...
Page xii - Aâes requis & néceflaires , fans demander autre permiflion , & nonobftant clameur de Haro , Charte Normande , & Lettres à ce contraires. Car tel eft notre plaifir.
Page xi - A CES CAUSES , voulant favorablement traiter l'expofant, nous lui avons permis & permettons par ces préfentes , de faire imprimer ledit ouvrage autant de fois que bon lui femblera...
Page xi - Prevôt de Paris , Baillifs , Sénéchaux, leurs Lieutenans Civils , & autres nos Jufticiers , qu'il appartiendra : SALUT.
Page 461 - Janvier 171 j , chargé de la continuation de l'Hiftoire généalogique & chronologique de la Maifon Royale de France & des grands Officiers de la Couronne ; commencée par le P.
Page 460 - ... du corps humain ; dans la féconde, il commence par les fluxions qui attaquent les bras & les jambes , puis il vient aux tumeurs , aux ulcères , & finit par les maladies de la peau. Les remèdes qu'il indique font tirés des meilleurs auteurs, tant anciens que modernes.
Page xii - Je copie à l'impreflibrr d'udit Ouvrage , fera remis dans le même état où l'Approbation y aura été donnée, es mains de notre tres-cher & féal Chevalier Chancelier de France le Sieur...