Indépendamment du tiers de la ration complète en biscuit et en boissons, applicable à ce repas, il sera délivré des déjeûners chauds composés, savoir : DINERS.... Le marin recevra chaque jour de la semaine un dîner gras, à l'exception du vendredi, jour où il sera délivré un diner maigre. Riz.... 30 grammes.naigre. Indépendamment des quantités de poivre et de (moutarde fixées ci-après à l'article Assaisonnemens. Nota. Lorsque, dans les relâches en pays étrangers ou dans les colonies françaises, il sera jugé nécessaire de fournir de la viande fraiche en place de salaisons, la quantité de bœuf frais, ainsi que la somme à allouer pour achat de légumes verts, seront les mêmes que celles qui sont fixées pour la ration de journalier. Mais si l'allocation de seize millimes et demi pour légumes verts était reconnue insuffisante, il y serait suppléé, sans cependant la nouvelle allocation pût, en aucun cas, excéder vingt-six millimes par ration de viande fraîche. que Indépendamment du tiers de la ration complète en biscuit et en boisson incombant à ce repas, il sera délivré homme et par jour : Légumes secs. Riz. ou pour chaque 120 grammes. 60 grammes. Et indépendamment des assaisonnemens déterminés ci-après, SOUPERS... il sera ajouté à chacun de ces légumes : ASSAISONNEMENS.. Oseille confite..... ои Choucroute. Nota. La substitution du fromage aux légumes, que des circonstances pourraient nécessiter, aura lieu en campagne à raison de 90 grammes. Huile d'olive Beurre.... Vinaigre... Sel. Graine de moutarde.. poivre tant pour panade que pour) pour chaque dîner en salaison, deux grammes. pour chaque déjeûner en panade, 15 centigram. ou piment.. pour chaque diner en salaison, 15 centigrammes. CHAUFFAGE (Voir le tableau ci-après.) LUMINAIRE. Chandelle.. à brûler.... 1 gramme 46 centigrammes par ration. 1 gramme 46 centigrammes par ration. RAFRAÎCHISSEMENS À EMBARQUER. Le nombre de jours de rafraîchissemens à embarquer sur les bâtimens de Sa Majesté sera fixé ainsi qu'il suit ; savoir: Pour les campagnes dans l'Inde.... 120 jours. Pour celles à l'ile Bourbon et à Madagascar.. Pour celles de la côte d'Afrique. Pour celles de l'Amérique.... Pour celles de la Méditerranée ou de la mer Baltique.. 90 jours. 60. 45. 30. Et pour les destinations inconnues, du tiers de la durée présumée de la campagne, d'après les vivres embarqués. Les espèces et quantités de denrées, ainsi que les proportions dans lesquelles s'effectuera leur embarquement, seront réglées, pour cent hommes pendant 30 jours, ainsi qu'il suit ; savoir: Viandes désossées, bouillies et accompagnées de gelée.. 27 kil. 187 gr. Tablettes à bouillon, du poids de 25 grammes, devant faire deux bouillons chacune.. Chocolat préparé...... Prunes. Raisiné ou beurre. Sucre.... 40 tablettes. La ration de malade à la mer sera prise tant sur les rafraîchissemens embarqués que sur le pain et les boissons de la campagne ; elle sera composée chaque jour (sauf les modifications en réduction qui pourraient être prescrites par l'officier de santé), ainsi qu'il suit; Nota. Les parties de pain et de vin non consommées, d'après les prescriptions de l'officier de santé, pourront être employées, les premières en cataplasmes et les secondes en fomentations pour les blessés, ou en cau vineuse pour boisson habituelle des malades auxquels elle pourrait être utile. TABLEAU de distribution des Repas, d'après la durée des campagnes ordonnées. : OBSERVATIONS ESSEN TIELLES. La quantité des déjeûners en café et en panade à embarquer doit varier suivant la destination des bâtimens ainsi un navire armé pour la station de Terre-Neuve ou pour unc mission dans la mer Baltique, c'est-à-dire, pour un climat froid, serait dans le cas de no recevoir que des déjeuners en panade. Mais afin de pourvoir aux besoins qui naîtraient de circonstances imprévues, il sera toujours embarqué, dans ce cas, du sucre et du café pour un dixième de la durée de la campagne, et cette disposition sera applicable aux bâtimens naviguant dans la Méditerranée, ainsi qu'à ceux dont les missions seraient inconnues. Les bâtimens destinés pour l'Amérique ne recevront en France qu'un tiers des quantité. de sucre et de café necessaires pour le nombre de jours de vivres de campagne embarqués et ceux destinés pour l'île Bourbon et les Indes orientales en recevront moitié, vu la fa cilité de se procurer le surplus, soit dans les magasins des colonics françaises, soit par des achats en pays étrangers. Quant aux bâtimens destinés pour le Sénégal et autres établissemens sur les côtes d'Afrique ils recevront la totalité de leur nécessaire pour les déjeûners, tel qu'il est fixé par tableau ci-dessus. RATION DE TROUPES D'ARTILLERIE ET D'INFANTERIE. Pain frais provenant de farine de froment épurée à 12 p. 0/0. 750 grammes. Nota. La ration des compagnies d'ouvriers d'artillerie et d'apprentis canonniers, ainsi que celle des agens de surveillance des chiourmes, est la méme que celle des troupes d'artillerie et d'infanterie de la marine. RATION DE PRISONNIERS DE GUERRE. |