Le poulailler: monographie des poules indigènes et exotiques, aménagements, croisements, élevage, hygiène, maladies, etc |
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Le Poulailler: Monographie des Poules Indigènes Et Exotiques, Aménagements ... Charles Jacque No preview available - 2018 |
Common terms and phrases
adulte albinos animaux assez barbillons basse-cour blanc bois boîte à élevage bout brahma Campine centimètres chair chaleur Charbogne cochinchine compartiment coucou coucou de Rennes couleur couver couveuses couvoir crête crèvecœur croisements croûtes cuisses cuit cul-d'artichaut DESCRIPTION DU PLUMAGE DIMENSIONS ET CARACTÈRES doigts doit doivent donner dorking éclos Égypte élever épaules espèces extrêmement farine faucilles foncé forme grain graisse Grav grillage gris gueldre hambourg Houdan huppe inférieur j'ai jaune jours juchoir jusqu'à kilogrammes kilogrammes 1/2 l'abdomen l'eau l'engraissement l'espèce l'incubation l'œuf laisser lancettes longueur loquet manger ment moyen noir nourriture œufs ordinaire Oreillons panier panneaux pâtée pâtons pattes peau d'agneau pendant place plastron plume de l'aile Plume du camail plumes de recouvrement poids pondoirs poulailler poulaillers poulardes poule poule de Houdan poulets poussins presque produits PROPORTIONS ET CARACTÈRES queue race Réaumur recouvrement des ailes repas reste soin sternum sujets surtout taille tasseaux température tête tion variété volailles
Popular passages
Page 157 - Il est essentiel de plonger les pâtons dans un vase plein d'eau avant de les faire avaler, cela facilite leur introduction. « Le temps déterminé pour l'engraissement n'est pas fixé, il se subordonne à la plus ou moins bonne disposition de l'animal et à son degré de force. Quelques poulardes ne peuvent être conduites au complet engraissement sans danger d'accidents ; le nourrisseur expérimenté sait le moment où il doit arrêter son travail. Nuls ne sont à l'abri de subir des...
Page 156 - ... puisse y être à l'aise sans pouvoir néanmoins circuler. On intercepte toute lumière venant directement du dehors. On calfeutre les portes et les fenêtres du local , afin que l'air extérieur ne s'y introduise pas trop librement. Pour habituer les poules 'au régime de nourriture et de réclusion forcées auquel on va les assujettir, pendant les huit premiers jours, on les renferme dans un lieu un peu sombre et on ne leur donne pour toute nourriture qu'une pâte délayée, un peu épaisse,...
Page 273 - L'homme nous offre des exemples assez fréquents d'albinisme, et cette altération se rencontre surtout chez les peuplades peu nombreuses et à demi sauvages, où les unions entre parents doivent être fréquentes. Nous l'observons également dans les pays civilisés, et principalement dans les petits centres de population où certaines familles cherchent volontiers des alliances dans leur propre sein. J'ai vu trois albinos humains, deux nés de la même mère, mais dont l'origine paternelle est...
Page 157 - ... pâton tour à tour dans le bec de chacune de ces poules; et pour faciliter l'introduction immédiate de ce pâton, il exerce une pression légère avec le pouce et les deux premiers doigts en faisant glisser la main le long du col de l'animal jusqu'à sa poche : on évite ainsi le rejet du pâton. En soignant de la sorte trois poules à la fois, on leur donne le temps suffisant pour la déglutition , et elles sont empansées à leur degré dans un prompt et égal intervalle. Dès les premiers...
Page 276 - J'ai été à même, en ma qualité de propriétaire d'étangs et de pisciculteur praticien depuis plus de quinze ans, d'observer des faits qui démontrent jusqu'à l'évidence que la loi des croisements "est universelle, et que toujours, et partout, elle doit être respectée, chaque fois que l'homme veut intervenir pour se procurer certains produits particuliers ou des produits en plus grand nombre que les conditions naturelles ne le permettent. « Si dans un étang d'une étendue déterminée...
Page 277 - ... et le goût fin qui font le mérite des carpes de ce volume et de bonne nature. On a donc par ce moyen, et en quelques années, complètement annihilé ses produits, et l'on se trouve contraint de chercher ailleurs d'autres types dont l'origine est souvent inconnue, et qui peuvent déjà porter en eux un commencement d'altération.
Page 273 - Mais, ce qui est digne de fixer notre attention, c'est la tendance bien marquée à la dégénérescence albine qu'on observe, dans ce cas surtout, chez les animaux à sang chaud. Déjà nos volailles blanches, poules, dindons et canards, n'arrivent jamais à l'état adulte dans les mêmes proportions numériques que nos volailles aux brillantes couleurs. J'ai vu beaucoup de sujets albins, et tous provenaient d'unions successives entre proches parents.
Page 273 - J'ai été à même de voir trois albinos humains, deux nés de la même mère, mais dont l'origine paternelle est restée couverte d'un voile qu'il n'a pas été possible de soulever. Le troisième provenait d'un mariage entre cousins germains qui habitent une commune du département de l'Oise; comme ses semblables, il était d'une bien chétive constitution, et traîna sa triste existence jusque vers sa treizième année, époque à laquelle il mourut. Chez les animaux, nous trouvons des sujets...
Page 275 - ... noirs et blancs; l'expérience poursuivie, la quatrième génération offre des sujets d'un gris ardoisé bleuâtre, résultant du mélange de poils noirs et de poils blancs ; si, enfin, l'on réunit encore deux...
Page 275 - Lorsque, par négligence ou économie mal entendue, les béliers d'un troupeau, n'ayant pas été changés, ont servi à la saillie de brebis issues d'eux-mêmes, ou qu'un jeune mâle, conservé intentionnellement, a dû couvrir ses sœurs, il naît souvent de ces alliances des agneaux d'un brun noir. Nous voyons ici le noir servir de passage du blanc naturel au blanc albin, car, tout en paraissant en contradiction avec moi-même, je ne puis voir dans nos belles races de moutons que des variétés...